能登かきを当日水揚げしすぐに殻剥き洗浄して、美味しさそのまま即日発送しております。
安心して召し上がっていただくため、海水殺菌流水洗浄による浄化を実施しております。

むき身・・・約900g（生食用）クール便で発送いたします。

世界農業遺産にも選ばれた石川県能登半島。
三方と豊かな山々に囲まれ、たくさんの栄養を含んだ美しい川水が七尾湾に流れ出ています。
その栄養豊かな七尾湾で育まれる能登生かき。

栄養が豊かなことから、他の地域では珍しく、1年で食べられるほどの大きさに成長します。

ぷりっぷりの大粒で豊かな旨みと磯の風味をぜひ一度ご賞味ください。